· La campaña, en la que participan establecimientos de hostelería y restauración de la comarca del Valle de Aridane, cuenta con el respaldo del Gobierno de Canarias, Cabildo Insular, Ayuntamientos de la Comarca, Libby’s, CajaCanarias, Consejo Regulador del Vino, Compañía Cervecera de Canarias, Sodepal y Euro-Toques.

Mañana martes 27 de julio, a las 11:00 horas en el Auditorio de la Casa de la Cultura, en El Paso, los presidentes de la Delegación de la Cámara de Comercio de La Palma y la Zona Comercial Abierta, Isael Castro Hernández y Jorge Fernández Barreto, respectivamente, junto con el consejero del Cabildo Insular de La Palma, César Martín Pérez, los alcaldes de El Paso y Tazacorte, Higinio Máximo Brito Rodríguez y Ángel Pablo Rodríguez Martín, la concejala de Turismo del Ayuntamiento de Los Llanos, Vanesa Pérez Domínguez, presentarán la quinta edición de la Ruta del Gallo.

El acto contará, además con la presencia de la delegada regional de la Asociación Europea de Cocineros Euro-Toques, Isabel Alonso, de la gerente del Consejo Regulador del Vino, Eva Mª Hernández Alonso, así como de Pilar Ramos, en representación del Consejo Social de Cajacanarias, y de Diego Rodríguez Gómez en calidad de vicepresidente de la Asociación de Cocineros Profesionales de La Palma.

Una iniciativa gastronómica que, en esta edición, cuenta con la colaboración del Gobierno de Canarias, el Cabildo Insular de La Palma, los tres Ayuntamientos de la Comarca, así como con el respaldo de Dorada, CajaCanarias, Libbys, Consejo Regulador del Vino, Sodepal y Euro-Toques.